

何年か前に買った梅が非常にすっぱかったので、なかなか消費できずにチルド室で眠っていた梅です。
賞味期限を見ると、2002年とか2005年とか。
間に合ったものがひとつもありません。
いくら梅だと言っても調味梅干しもあり、
それはそんなにいつまでも持たないらしいです。
でも、未開封が殆どだったし、とても美味しそうな香りを放っていたので、
とりあえず作ってみることにしました。
まずは、塩抜きから。(画像)
カラッカラに乾いたものもあった(開封していたもの)ので、
これがある程度ふやけてくるまで、このまま浸けておこうか思っています。
参考:
はなまるマーケット(TBS)
6/2放送 「梅干し」
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t080602.html

広島大学病院消化器外科 大毛宏喜 医師
消臭パンツ(ニオイを吸収・分解)
セラミックスが繊維に
即効性があり、洗濯が可能
介護用に開つくった
ブランケット・肌着・ハンカチなども作っている
今月末ごろから通信販売で発売される予定
すご〜〜〜い!
入院中や在宅介護にはもちろん、
排尿・排便コントロール中の方の外出時などにもよさそうですね。
gremz


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